La morue, toute une histoire dans l’assiette

Synopsis

L’histoire de la pêche à la morue est quasi universelle et intimement liée à celle des hommes. Le film s’attache tout particulièrement à quatre grands thèmes liés à l’histoire de cette pêche : le développement économique qu’elle a initié, les traditions populaires et de vie communautaire qu’elle a engendrées, les habitudes culinaires liées à la consommation de la morue et du cabillaud et enfin l’écologie.